La figura professionale

Il percorso IFTS intende formare una figura altamente specializzata in grado di selezionare, preparare, presentare, valorizzare e promuovere prodotti tradizionali ed eccellenze del Veneto (in particolare della Marca Trevigiana). La figura contribuirà anche ad attuare eventi promozionali (show cooking, degustazioni, fiere e workshop).

Competenze tecnico professionalizzanti

• analisi sensoriale
• abbinamenti tematici e degustazioni
• officina del pane e del dolce

Destinatari

N.16 soggetti in possesso di

Diploma professionale di:

• Tecnico delle produzioni alimentari;
• Tecnico di cucina;
• Tecnico di sala bar;
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Diploma di stato
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Soggetti ammessi al 5° anno di liceo o che abbiano completato almeno il 3° anno IeFP previa valutazione delle competenze acquisite.

Durata e sede del corso

800 ore da febbraio 2022
• 400 in aula presso SFP Lepido Rocco di Lancenigo (TV)
• 400 in azienda

Costi

Euro 2.000
(Euro 500,00 all’iscrizione, Euro 500 all’avvio, Euro 1.000 al raggiungimento del 50% del monte ore)

Iscrizioni

entro le ore 12 del 17.02.2022 con invio domanda e allegati richiesti

Selezioni

19.02.2022 ore 9.30 con prova scritta e colloquio motivazionale.

Informazioni

Fondazione Lepido Rocco

Tel: 0422867511 – Tel: 04221650203 (Adelmo Bariviera)

e-mail:lepidorocco@lepidorocco.com – a.bariviera@lepidorocco.com